Cabernet Franc - Costozza-Villadaschio

CARATTERISTICHE TECNICHE DEL VINO ( VALORI MEDI INDICATIVI )

ZONA DI COLTIVAZIONE :

COSTOZZA, COLLI BERICI

VIGNETO :

MONTECCHIO  E CASETTA

TERRENO :

SABBIOSO – ARGILLOSO COLLINARE (SABBIA 49%)

PRODUZIONE IN HL :

60

BOTTIGLIE PRODOTTE:

5000

ALTITUDINE MEDIA:

70

LITRI PER HA:

4000

SIST. DI  ALLEVAMENTO:

GUYOT

VARIETA’ :

CABERNET FRANC

VINIFICAZIONE :

IN ROSSO CON MACERAZIONE LUNGA ( 15 GG )

AFFINAMENTO :

IN BOTTI DI ROVERE E IN BOTTIGLIA

TITOLO ALCOLOMETRICO:

13% VOL  min

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

COLORE:

ROSSO RUBINO

PROFUMO:

DI FRUTTA ROSSA INTENSO E PERSISTENTE,
GIOVANE,ERBACEO:PEPERONE, FRUTTA ROSSA.

GUSTO :

CALDO, PIENO, DI CORPO, PERSISTENTE